بول کہ لب آزاد ہیں

International Chefs Day 20th October بین الاقوامی  Chefs Day  ہر سال بیس اکتوبر کو منایا جاتا ہے۔ اس کا مقصد کھانا پکانے کے پیشے کو خراجِ تحسین پیش کرنا,  شیفس کی محنت اور تخلیقی صلاحیتوں کا اعتراف کرنا , اور خوراک اور صحت بخش غذا کے ذریعے اگلی نسل کو متاثر کرنا ہے۔ یہ دن صرف بڑے ہوٹلوں کے شیفس کا نہیں، بلکہ ہر اس شخص کا  دن ہے جو کھانا بناتا ہے اور محبت سے کھلاتا ہے۔ اس دن کو منانے کا مقصد یہ ہے کہ ایک اچھا شیف صرف ذائقہ نہیں بناتا،  بلکہ وہ صحت، ثقافت اور مستقبل بھی بنانے کی مہارت رکھتا ہے۔ اس دن کو منانے کا آغاز 2004 میں World Association of Chefs Societies یعنی  World chefs  نے کیا تھا۔   اس تنظیم میں دنیا کے ١٠٠ سے زیادہ ممالک کے شیف شامل ہیں۔ ان کا مقصد یہ تھا کہ بچوں کو بتایا جائے کہ صحت مند کھانا کیا ہوتا ہے، کھانا کہاں سے آتا ہے، اور اسے ضائع ہونے سے کیسے بچایا جا سکتا ہے۔ International Chefs Day 2026   Theme   ہر سال اس دن کا ایک خاص موضوع ہوتا ہے۔ اس سال  Worldchefs  نے 2026 کی تھیم "Food Explorers" رکھی...

 ہٹرمینیٹر بیج,  ہائبرڈ بیج اور بغیر بیج والا پھل فرق کیا ہے؟ آج کل مارکیٹ میں تین طرح کے بیجوں کا ذکر ہورہا ہے جس سے لوگ کنفیوز ہورہےہیں۔ پہلی قسم: عام بیج جس پر رنگ لگا ہوتا ہے۔ یہ سب سے عام بیج ہے۔آپ نےدیکھا ہوگا بیج پر گلابی یا ہرا  رنگ لگا ہوتا ہے۔ یہ کوئی جینیاتی تبدیلی ہیں صرف اوپر کی دوا ہے تاکہ بیج کو اسٹور میں کیڑا نہ لگے۔ یہ دوا پانی سے دُھل جاتی ہے۔ کسان اس سے اُگے والی فصل سے اگلے سال کے لیے بیج آرم سے بچا سکتا ہے۔ یہ بالکل محفوظ طریقہ ہے۔   دوسری قسم : بغیر بیج والے پھل جیسے تربوز اور انگور یہ لیباٹری میں   DNA  تبدیل کرکے نہیں بنتے۔ یہ ہائبرڈ طریقے سے بنتے ہی۔ مطلب سائنس دان دو مختلف قسم کے پووں کا قدرتی ملاپ کراتے ہیں۔ جیسے بغیر بیج کے تربوز میں کروموسوم کی تعداد دو سے تین کردی جاتی ہے۔ جس سے اس کے بیج  بننا بند ہوجاتے ہیں۔  یہ ٹیکنالوجی تیس سال سے دنیا میں  استعمال ہورہی ہے اور اسے صحت کے لیے خطرناک نہیں سمجھا جاتا۔ تیسری اور اصل خطرناک قسم: بانجھ یا  ٹرمینیٹر بیج اسے  سائنس کی زبان میں GURT    ک...

Updated for 10th October 2026 World Mental Health Day   Theme: "Lived Experiences Heard Real Voices,  Real Change" دنیا  بھر میں 10 اکتوبر2026  کو  ذہنی صحت کا عالمی دن منایا جارہا ہے۔اس سال کی تھیم بہت خاص ہے۔  "حقیقی آوازیں سنی جائیں، حقیقی تبدیلی آئے "۔ مطلب صرف دوسروں کے ہی بارے میں ڈسکس نہیں کرنا، بلکہ  جن  لوگوں کو ذہنی  طور پر کوئی تکلیف یا پریشانی ہے ان کی  آوز سن کر ان کے لیے آسانی پیدا کرنی ہے۔ ہماری سوسائٹی جس  اخلاقی بحران سے دوچار ہے  وہاں ایک دوسرے کے ساتھ جینے کے بجائے ایک دوسرے کا  جینا حرام کر کے جینے کا سلسلہ رائج ہے۔  انسان ایک دوسرے کے لیے زہنی پریشانی کا باعث ہے  اور  اپنے اس گھناؤنے فعل کو غلط سمجھتا بھی نہیں۔  دوسرں کی زندگیوں میں بے جا مداخلت۔  ایک دوسرے کے نجی معاملات میں دخل انداذی۔ ٹوہ لگائے رکھنا اپنا فرض سمجھ کر ادا کرتے ہیں۔ ہم جس نبی ﷺ  کے امتی ہی انھوں نے کسی سے اس کی ذات سے متعلق کسی غیر ضروری سوال کرنے سے بھی منع فرمایا ہے۔  نہ کہ کسی کی ذاتیات می...

  جدید ریسرچ کے مطابق بچوں کا تحفظ خاموشی میں نہیں بلکہ تربیت سے ممکن ہے ۔  ہمارے معاشرے میں اکثر والدین یہ سمجھتے ہیں کہ بچوں کو بعض موضوعات سے دور کھنا ہی ان کی حفاظت ہے۔ لیکن دنیا بھر کی جدید ریسرچ  کچھ الگ ہی حقیقت بیان کرتی ہے۔  دراصل بچوں کے تحفظ کا سب سے مضبوط ہتھیار خاموشی نہیں,  بلکہ والدین کی درست تربیت اور کھلی بات چیت ہے۔  آج کل ہر خبر والدین کے دل میں ایک انجانا سا خوف پیدا کررہی ہے۔  لیکن کیا صرف ڈرنے سے ہمارے بچے محفوظ ہوجائیں گے؟  دنیا بھر کی ریسرچ اس بات سے متفق ہے کہ اس مسئلے کا حل خاموشی نہیں ,  بلکہ والدین کا اپنے بچوں کو اس حوالے سے  سمجھانا ہے۔    بچوں کو گڈ اور  بیڈ ٹچ کے بارے میں کیسے سمجھائیں۔ اس پر  چند ضروری ٹپس۔ یہ صرف ذاتی رائے نہیں ہے بلکہ Cochrane Library and National Centre for Missinh & Exploited Children (NCMEC) جیسے  بڑے اداروں کی ریسرچ کہتی ہے کہ بچوں کے حوالے سے تقریباََ  95 فیصد کیسز کو صرف بروقت تعلیم اور آگاہی سے روکا جاسکتا ہے۔    سب سے بڑا مسئلہ یہ...

"آتا نہیں ہے کوئی فن اُستاد کے بغیر" آج  5 اکتوبر 2026  کو دنیا بھر میں  اساتذہ کا عالمی دن (World Teachers' Day)  نہایت عقیدت و احترام سے منایا جارہا ہے۔ یہ دن ہمارے ان محسنوں کے نام ہے جنہوں نے ہمیں قلم پکڑنا سکھایا اور اندھیروں سے  روشنی کی طرف لائے۔ اساتذہ ہمارے معاشرے کا سب سے قیمتی سرمایہ ہیں۔ آج 5 اکتوبر 2026 کو پوری دنیا میں اساتذہ کا علمی دن منایا جارہا ہے۔ یہ دن صرف ایک دن نہیں بلکہ اپنے اساتذہ کی قربانیوں کو یاد کرنے کا دن ہے۔  Teacher's Day   کی تاریخ یوم اساتذہ منانے کی تاریخ - 5 اکتوبر ۔ 5 اکتوبر  1966 کو پیرس میں یونیسکو اور عالمی تنظیم محنت (ILO) کے درمیان اساتذہ کے حقوق کے حوالے سے ایک معاہدہ طے پایا تھا۔ اسی یاد کو تازہ رکھنے کے لیے 1994 سے ہر سال 5 اکتوبر کو    Worlds Teacher's Day  منایا جاتا ہے۔  پاکستان سمیت 100 سے زائد ممالک میں یہ دن سرکاری سطح پر منایا جاتا ہے۔ ستاد کی عظمت استاد صرف کتابیں نہیں پڑھتا, وہ کردار بناتا ہے۔ صرف  ایک اچھا استاد اپنے شاگرد میں وہ چراغ جلاتا ہے جو پوری زندگی اس...

ملائیشیا کے سابق وزیر اعظم مہاتیر محمد کی اہلیہ ڈاکٹر سیتی حسمہ کا 100 سال کی عمر میں انتقال۔ افسوس ناک خبر ملائیشیا کے سب سے طویل عرصے تک  وزیر اعظم رہنے والے ڈاکٹر مہاتیر محمد  کی اہلیہ ڈاکٹر سیتی حسمہ محمد علی 28 ستمبر 2026  کو 100 سال کی عمر میں انتقال کرگئیں۔ ان کی وفات نیشنل ہارٹ انسٹی ٹیوٹ کوالالمپور میں صبح نو بج کر بیس منٹ پر ہوئی۔ ان  کے بیٹے مخریز مہاتیر کے مطابق  ان کی والدہ کی طبعیت رات تک بالکل ٹھیک  تھی, لیکن صبح اچانک دل میں تکلیف ہوئی۔  ستر سالہ مثالی شادی: ڈاکٹر مہاتیر اور ڈاکٹر سیتی حسمہ کی شادی 5 اگست 1956 کو ہوئی تھی۔ یعنی اُن کے رفاقت ستر سال سے زیادہ پر محیط تھی۔  دونوں کی پہلی ملاقات 1940 کی دہائی میں سنگاپور   کے کنگ ایڈورڈ ہفتم میڈیکل کالج میں ہوئی تھی, جہاں دونوں ڈاکٹری کی تعلیم حاصل کر رہے تھے۔ سیتی حسمہ اُس دور کی پہلی ملائ خاتون تھی جنہیں میڈیکل کالج میں داخلہ  ملا۔ بعد میں وہ  ملائیشیا کی پہلی خاتون میٹرنل اینڈ چائلڈ آفیسر بنیں۔ مہتیر محمد صاحب ہمیشہ کہا کرتے تھے کہ "میری بیوی میری کامیابی کی...

  عورت کا پردہ یاں مرد کی تربیت اصل مسئلہ کیا ہے؟ کہا جاتا ہے  کہ عورت گھر میں رہے گی تو فتنے نہیں پھیلیں گے اور یہ کہہ کر معاشرے کے ہر بگاڑ کو عورت سے جوڑ دیا جاتا ہے۔  اس کے لباس سے اس کے انداز سے۔ اس کی چال سے۔ لیکن  ہمارے معاشرے کے  مسائل کی اصل وجہ کیا  عورت ہی ہے؟ یاں اصل وجہ سے جی چرانے کے لیے اوپر بیان وجو ہات ہم نے خود سے گڑھ لی ہیں؟ آئے دن ہراسانی کے واقعات ہماری نظروں سےگزرتے ہیں یہ کون کرتا ہے؟ کیا سڑک پر  چلتے مردوں کو عورتیں تنگ کرتی ہیں؟ آتے جاتے اشارے کرتی ہیں ؟ عزت پر حملہ کون کرتا ہے مرد یاں عورت ؟ تیزاب گردی کون کرتا ہے؟ کیا آپ نے اپنی زندگی میں کبھی سنا ہے کہ کسی عورت نے کسی مرد پر تیزاب پھینکا ہو؟ یاں راہ چلتے آواز کسی ہو یاں چھیڑا  ہو؟ اسکول کالج یونیورسٹوں میں بچیوں کو بلیک میل کرنا ۔ ان سے ناجائز مطالبات کرنا پھر انکار کیے جانے کی صورت امتحان میں فیل کردینے کی دھمکی دینا۔  اس طرح کے شرمناک معاملات کرتے آپ کو کون ملے گا؟ مرد یاں عورتیں؟ پھر معاشرے میں موجود بُرائیوں کو  ایک جنس سے جوڑنا کہاں کا انصاف ہوا؟ نبی پاک ﷺ...